Молчат фсе, рецепты кончились? Ну тогда гаражный рецепт. Берём один гаражный тандыр .Выкатываем его на улицу и прокаливаем до белых стенок и появления хороших шашлычных углей. Закрываем поддувало. Берём мясо (кому какое нравится), обмазываем специями (кому какие нравятся), заматываем всё в фольгу. Фольгу не жалеем. Затем фольгу обмазываем глиной и весь этот ком помещаем в тандыр. Тандыр накрываем крышкой и закатываем в гараж. Гараж закрываем и уходим спать. Утром вскрываем тандыр , извлекаем глиняный ком , аккуратно отколупываем глину ( вот тут и пригодилось много слоёв фольги) . Вскрываем фольгу , вооружаемся ножиком, вилкой, вкусным напитками (кому какие нравятся) и приступаем к употреблению