Фото

[ingener]

Конечно рецепт коктала очень простой! Берём сазана( 5-6 кг) разрезаем по хребту(аккуратно чтоб живот не проткнуть) разворачиваем, солим, натираем майонезом, ложим лук репчатый кольцами, помидорки( слой лука, слой помидор) заливаем опять майонезом( можно узорчиками ) и в коктальницу на 40-60 мин. Обьеденье. Настоятельно рекамендую.

Коктальница: железный ящик на ножках( под ним костёр жечь надо) примерно 60*50*40 ( дл. выс. шир.) посередине решетка( желательно сьёмная) . Ящик с крышкой, чем плотнее тем лучще.

P.S. Главное в этом деле:ДУША!

[Evgo]

А у нас это устройсво горячего копчения называется шарабан.

[ingener]

Главное принцип, а как называется по моему не важно. Evgo, а у вас в нём чё готовят?

[Гость Paganell]

Рыбу в нём готовят.

[ingener]

Рыбу в нём готовят.

Это я и так понял, а тада рецепт где?

[Гость Paganell]

Как тут рецепт напишешь? Тут душа главное....

Без коментариев.

 

 

 

зы. Инжинер, хитрый, Рецепты сам не выдаёт, а вот ему панимаешь подавай рецепт!

приедешь покажем

[ingener]

Как не выдаёт???? поста три назад, включая конструкцию шарабана!!! Все тайны можно сказать выложил!

[Гость Paganell]

Да эт я втупил Вместо "САЗАНА " Прочитал "Фазана" вот и подумал: ну блин инженер поделился рецептиком где же фазана то брать???.

 

Хотел в отместку написать : " Берём слегка присоленного Омуля....."

Да просто всё и примитивно, посто рыба должна изначально вкусной быть. Мине до твоих кулинарных изысков далеко. Хотя готовлю тоже " с душой"

[ingener]

Во-во это самое главное посто рыба должна изначально вкусной быть ,конечно после души. Слушай а у вас сазаны тоже есть? А вот омуля как то не пробовал...

[Гость Paganell]

Есть помоиму, я помойму какраз их ловил на Селенге. Я не шибко разбираюсь в ихтиофауне. Чтобы сказить это карп например а это сазан. Ни помойму все с одного семейства. Тотже какрась тока покрунее и повкуснее.

Тока я не люблю карасей( летом на братском наловили 4 куля я себе ниодного не взял). Леща только вяленного могу исть . И тоже за рыбу не считаю.

Сиг, хариус, омуль, таймень. налим и сом ( особенно жареные, тока чистить противно), сорожка( вяленная). Окуньков ( в ухе уважаю )+ ёршики( тож в уху , но тож противные). щука какраз в коптилочке абьедение .

 

а карповые породы я както не очень....

[Evgo]

Главное принцип, а как называется по моему не важно. Evgo, а у вас в нём чё готовят?

Рыбу, курицу (в смысле птицу)

[Evgo]

Сазан в шарабане просто класс!! Только должен быть он не очень большим, около 2 кг. Его не чистят (не убирают чешую), внутренности выбрасываешь, вместо них туда черемши и в шарабан.

Ещё есть рецепт, когда сазана засыпаешь горкой соли крупного помола, но он больше подходит для духовки.

[ingener]

Сазанов-то навалом... а черемшу(Трава,ягода?) проблемно достать...

[Гость Paganell]

Сазанов-то навалом... а черемшу(Трава,ягода?) проблемно достать...

Трава. Но не "торкает" . Просто трава, типа чеснока. Специфичный острый вкус. Растёт тока в лесу. На огороде не культивируется.

[ingener]

А если в него вместо черемши нашей *травы* положить? Как думаете, вкусно будет?

[YuraonDelica]

А если в него вместо черемши нашей *травы* положить? Как думаете, вкусно будет?

На моей Родине-в Кемерово эту траву(черемшу)Колба-ударение на"А" называют! Мелко порезать,сметана и соль-салат-пальчики оближешь!Или просто макай перо в соль,предварительно послюнив,и с чёрным хлебом... А-аа-ааа!

[Гость Paganell]

На моей Родине-в Кемерово эту траву(черемшу)Колба-ударение на"А" называют! Мелко порезать,сметана и соль-салат-пальчики оближешь!Или просто макай перо в соль,предварительно послюнив,и с чёрным хлебом... А-аа-ааа!

Тока "выхлоп" потом такоооой ... как будту бухал дня три. Никакой жувачкой не зажуёшь

[БМП]

Заснял не я, но всё равно бусик жалко.

[stranger]

Вот так наша Милиция ездит...

[stranger]

Вот такие дорожные указатели можно встретить на наших дорогах...

[Сергей Ив.]

Просто ФОТО с Урала!

[Юра]

Пара прикольных фоток

.

[XaHoMoTo]

Лифт))))))))))

[Graf]

Лифт))))))))))

А что за машина???

[BMV69]

А что за машина???

америкос какой-то...